#HealthyGirlOfTheMonth : Doan

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Qui es-tu ? Que fais-tu ?


Je m’appelle Doan Nguyen, 26 ans, Actuellement lyonnaise et ex parisienne et
je suis professeure de yoga


Quelle est la première chose que tu fais le matin ?


Me rendormir... lol, je prends le temps de m’étirer, après je me chauffe les mains
en les frottants et je les applique sur mon visage. Je me fais un petit massage
du visage et j’accentue autour des yeux pour bien me réveiller. Après ça un bon
thé ou café s’impose à moi.

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Quel est le sport que tu pratiques le plus, pourquoi ?


Le yoga est mon activité principale, cela me permet de me recentrer sur moi,
mais aussi me permet de me renforcer au niveau musculaire mais aussi
articulaire parce que je suis assez fragile à ces zones-là. Bien sûr cela travail
aussi ma souplesse. Mais en dehors de ça j’ai des phases ou je fais pas mal de
workout pour me re-galber.

À quelle fréquence te dépenses-tu ?

Presque tous les jours, mais disons plutôt un jour sur 2. Mon mental voudrait

tous les jours, mais mon corps me dit 1 jour sur 2. Ca permet d’avoir un bon

rythme

Toi & la Food : dis nous- en plus sur ton rapport à la nourriture.

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Hahaha, c’est une très grande histoire d’amour surtout le salé voire même le
sucré /salé. J’avoue que je ne me prive pas, mais souvent je le regrette assez
vite. En soi je suis une bonne épicurienne en food. Je ne suis pas forcément
healthy. Je vis par phase, j’ai des phases où je mange sainement, équilibré,
mais il y a des phases où c’est le relâchement total. Mais dans tous les cas je
me fais plaisir. J’aime toutes les nourritures possible, bien sûr j’ai une certaine
préférence pour les plats asiatiques, surtout vietnamienne, la d’où je viens. Mais
aussi ivoirienne, ou bien encore jamaïcaine, indienne, italienne, enfin tout quoi.
Je pense qu’il est très important de se faire plaisir, même en terme de
nourriture.
Car la food, c’est la vie !!!


... En parlant de saveur, quel est ton plat préféré ?


Trop dure comme question ! Joker !! Non ? Bon ok, j’hésite entre 2 plats vietnamiens. L’un c’est le mythique Pho, c’est un bouillon de bœuf avec pleins d’épices, des nouilles de riz et divers morceau de bœuf avec des tripes de préférence. L’autre ça s’appelle le Banh Cuon, ce sont des raviolis à pates de tapioca garnis d’une farce au porc avec de la salade, concombre,, pouce de soja et mortadelle de porc le tout napper de sauce nuoc mam. J’adore le pho, mais je crois que je vais choisir le Banh cuon, quand il est bien fait c’est juste magique en bouche.


Quelles sont tes péchés mignons ?

La charcuterie ? non franchement là je fais ma healthygirl, les fruits. Presque
tous les fruits possibles. Si je ne pouvais manger que ça. Bien sûr de saison,
sinon ce n’est pas drôle, mais la dernièrement je me suis fait une orgie de
mangue et d’ananas le tout avec de l’eau de coco.
Cites nous 3 de tes ingrédients indispensables dans ta cuisine.
Le cube maggie ou la sauce maggie, le piment et la tomate sous toutes ses
formes. Je pense que c’est la base de ma cuisine, mais aussi de mon chéri qui
est ivoirien. Sans ces 3 là, on ne vit pas je crois ah ah .


Bio ou Macdo ?


Les 2. Epicurienne vous dis-je.

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Cites-moi :


quelque chose " TO LOVE" ... soi-même, d’abord soi-même pour pouvoir aimer les
autres correctement.
quelque chose " TO EAT" ... De tout avec modération.
quelque chose " TO SMILE TO" ... A la nature qui nous entoure, car elle est merveilleuse.

As-tu des gestes beauté indispensable à ton quotidien ?


Pas vraiment, à part mon massage du visage, le matin lors de mon brossage de
dent je n’oublie pas de gratter ma langue. C’est un rituel ayurvédique, qui
permet d’enlever les toxines de la nuit. Et quand j’en ai, je me fais un bain de
bouche à l’huile de coco, et enfin un peu de sérum hydratant pour mon visage.
En fait si, j’en ai un peu.

Une chose à dire à toute les #healthygirl ?


Prenez soin de vous, sachez-vous faire plaisir sans aller dans l’extrême.
Trouvez toujours un équilibre. Aimez-vous, acceptez-vous et vivez pleinement.
La vie, on en a qu’une alors autant faire les choses bien.